- Előkészítés: Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra. Bélelj ki egy tepsit sütőpapírral vagy alufóliával, hogy könnyebb legyen a takarítás. 🔥
- Fűszerezés: Kend meg a halfiléket olívaolajjal mindkét oldalukon. Szórd meg őket egyenletesen fokhagymaporral, hagymaporral, fűszerpaprikával, sóval és borssal. 🍽
- Sütés: Helyezd a halfiléket a tepsire, majd tegyél mindegyik tetejére néhány vékony citromszeletet. Süsd 12–15 percig, amíg a hal könnyen szétválik egy villával. 🐟
- Citromvajas szósz: Amíg a hal sül, egy kis lábasban olvaszd meg a vajat közepes lángon. Add hozzá egy fél citrom levét, majd keverd össze. Főzd néhány percig, míg kissé besűrűsödik. 🍋🧈
- Tálalás: Vedd ki a halat a sütőből, és azonnal locsold meg a meleg citromvajas szósszal. Szórd meg friss, apróra vágott petrezselyemmel, és díszítsd citromgerezdekkel. 🌿🍋
- Tipp a tálaláshoz: Tálald azonnal, például párolt zöldségekkel vagy friss salátával. 🥗
Tipp:
Ha még izgalmasabb ízre vágysz, a szószba adhatsz néhány kapribogyót vagy vékonyra szeletelt édesköményt is. Ez a recept tökéletes egy könnyű, nyári ebédhez.
