Egy másik edényben keverd össze az olvasztott vajat, a tojást és a tejet. Add hozzá a száraz keverékhez, és keverd addig, amíg az egész massza sima és homogén nem lesz. Hagyd pihenni az tésztát 5 percig.
3. A clătite sütése:
Melegíts elő egy nagy serpenyőt közepes lángon. Fújd be a serpenyőt sütőspray-vel, majd önts bele kb. 1/4 csésze tésztát minden clătite-hez. Süssd 2-3 percig, amíg a széleken és a közepén buborékok nem jelennek meg. Fordítsd meg, és süsd még 1-2 percig, amíg aranybarna nem lesz.
Tippek a tökéletes clătite-hoz:
- Ha szereted a lágyabb állagot, adj hozzá egy kis több tejet a tésztához.
- Tálald gyümölcslevesel, mézzel, vagy egyszerűen porcukorral.
Ez a recept garantáltan elhozza a reggeli vagy uzsonna örömét, anélkül, hogy bonyolult lenne. Próbáld ki, és éld át a klasszikus ízek varázslatát! 😊
