Coca-Cola csirke – Különleges, mégis egyszerű fogás a hétvégi ebédre

1. A csirkét tisztítsd meg, majd papírtörlővel töröld szárazra.

2. Sózd és borsozd ízlés szerint.

3. Egy nagyobb serpenyőben, közepesen magas hőfokon hevíts egy kevés olívaolajat.

4. Pirítsd meg a csirkedarabokat mindkét oldalukon, hogy szép aranybarna színt kapjanak – ez oldalanként kb. 5–7 percet vesz igénybe. Ezen a ponton még nem kell teljesen átsütni, elég, ha csak kérget kap.

5. Egy tálban keverd össze a Coca-Colát, a hagymaleves port és a ketchupot, amíg egynemű szószt kapsz.

6. Vedd lejjebb a lángot közepes fokozatra, majd öntsd a szószt a csirkéhez a serpenyőbe.

7. Fedd le, és főzd lassú tűzön 30–40 percig. A cél, hogy a csirke teljesen átfőjön, és a szósz besűrűsödjön. Időnként keverd meg, hogy ne ragadjon le, és egyenletesen süljön minden darab.

8. Tálalhatod párolt rizzsel, burgonyapürével vagy bármilyen kedvenc körettel.

Tipp:
Ez a különleges ízkombináció meglepően harmonikus – a kóla édessége, a ketchup savanykássága és a hagyma karakteres aromája jól kiegészíti egymást. Egy gyors, mégis izgalmas fogás akár hétköznap estére is.

Jó étvágyat!