1. A tészta elkészítése:
- Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra.
- Készíts elő egy 18×27 cm-es tepsit: vajazd ki és szórd meg liszttel.
- Verd fel a tojásokat a sóval, a vaníliás cukorral és a cukorral, míg habos nem lesz.
- Add hozzá az olajat és a tejet, keverd simára.
- Szitáld bele a sütőporos lisztet, majd fokozatosan keverd a nedves hozzávalókhoz.
- Öntsd a masszát a tepsibe, és süsd 30 percig. Tűpróbával ellenőrizd – szárazan kell kijönnie.
2. A csokoládés krém elkészítése:
- Egy lábasban kezdd el melegíteni a tejet a kakaóporral, cukorral és kávéval – folyamatosan kevergesd.
- Add hozzá az apróra tört csokoládét és a vajat, majd olvaszd simára.
- A keményítőt kevés vízzel keverd el, majd add a krémhez – főzd, míg besűrűsödik.
3. A sütemény összeállítása:
- A kihűlt tésztát vágd ketté vízszintesen.
- Kend meg az alsó lapot a krém felével, majd fedd le a másik lappal.
- A tetejét díszítsd a maradék krémmel és csokoládé szórócukorral.
💡 Tippek és tanácsok
- Használj jó minőségű étcsokoládét, hogy igazán karakteres ízt kapj.
- Hűtve könnyebben szeletelhető – ne kapkodd el! ❄️
- Tálald tejszínhabbal vagy vaníliafagyival – így lesz igazán különleges! 🍦
🌟 Miért érdemes kipróbálni?
- Egyszerű, alapvető hozzávalókból készül.
- Gazdag, csokoládés íz – kompromisszumok nélkül.
- Ünnepi alkalmakra, családi ebédekre, vagy csak úgy – mindig megállja a helyét.
📊 Tápérték (egy adagban):
- Étcsokoládé: természetes antioxidánsforrás.
- Tojás és liszt: fehérje és szénhidrát kiegyensúlyozott kombinációja.
🍽️ Tálalás és tárolás
- Lezárt dobozban 3 napig eláll szobahőmérsékleten, hűtőben akár egy hétig is.
- Fogyasztás előtt enyhén melegítsd fel – még finomabb lesz!
🎉 Összegzés
Ez a csokoládétorta minden édesszájú álma: szaftos, aromás, és meglepően könnyen elkészíthető. Próbáld ki, és lepd meg vele szeretteidet!
Jó étvágyat! ☕🍰
