-
Élesztő aktiválása 🍞
Egy tálban keverd össze a langyos vizet, az élesztőt és a cukrot. Hagyd állni 10 percig, amíg habos nem lesz. -
Liszt és só hozzáadása 🌾
Szitáld át a lisztet, majd add hozzá a sót, az olívaolajat és az aktivált élesztőt. Keverd össze egy kanállal, amíg egységes tésztát nem kapsz. -
Kelesztés ⏳
Fedd le a tálat egy tiszta konyharuhával, és tedd meleg helyre körülbelül 1,5 órára, amíg a tészta duplájára nő. -
Formázás 🍞
Borítsd a tésztát enyhén lisztezett munkalapra, formázz belőle egy gömböt, majd helyezd egy hőálló tálba vagy kenyérsütő formába. -
Második kelesztés 🫧
Fedd le újra, és hagyd pihenni még 30 percig. Ezalatt melegítsd elő a sütőt 230 °C-ra. -
Sütés 🔥
Fedd le a kenyeret (pl. fedővel vagy alufóliával), és süsd 30 percig, majd vedd le a takarást, és süsd további 15 percig, amíg a kéreg szép aranybarna nem lesz. -
Hűtés ❄️
Vedd ki a kenyeret, és rácson hagyd teljesen kihűlni, hogy a belseje is tökéletes állagú legyen.
Miért érdemes kipróbálni ezt a receptet?
-
Egyszerű, nem igényel dagasztást – még kezdőknek is ideális!
-
Ropogós héj és puha, levegős belső rész!
-
Sokáig friss marad, másnap is finom!
-
Kiváló szendvicsekhez, pirítósnak vagy bármilyen házi krémhez!
Te is sütsz ma kenyeret? 🍞😍
Oszd meg velünk a tapasztalataidat a kommentekben! ⬇️
