1. Gyümölcsök előkészítése:
- A mandarint hámozd meg és vágd darabokra.
- A kiwit hámozd és szeleteld fel.
- A datolyaszilvát hámozd és aprítsd.
- A grépfrútot hámozd és vágd karikákra.
- Az almát magozd ki és vágd kockákra.
- A banánt hámozd és szeleteld.
2. Agar-agar keverék elkészítése:
- Egy kis tálban keverd össze az agar-agart 50 ml vízzel.
- Kis lángon melegítsd, folyamatosan kevergetve, amíg az agar-agar teljesen fel nem oldódik.
3. Tejtermékek összekeverése:
- Egy lábasban melegítsd fel a tejet közepes lángon.
- Adj hozzá 200 g sűrített tejet, és főzd 1-2 percig, kevergetve.
- Vedd le a tűzről, majd gyorsan keverd hozzá a tejfölt vagy joghurtot, amíg az összetevők jól össze nem állnak.
4. Összeöntés és formázás:
- A tejeskeverékhez add hozzá az agar-agar oldatot, folyamatosan keverve.
- Gyorsan keverd hozzá a felkészített gyümölcsöket, óvatosan kevergetve, hogy egyenletesen eloszoljanak.
- Öntsd a keveréket egy formába (kb. 1,5 literes).
5. Dermesztés és hűtés:
- Tedd a desszertet a hűtőbe, amíg teljesen meg nem dermed és meg nem szilárdul.
6. Tálalás:
- Ha a desszert megdermedt, vedd ki a formából és vágd szeletekre.
- Élvezd ezt a könnyű, frissítő gyümölcsös finomságot!
Egészségedre! 🍊🍌🥝
