1. Az alap elkészítése:
Egy tálban keverd össze a tört kekszet a megolvasztott vajjal, amíg jól össze nem áll. Egy tálca aljára nyomkodva egyenletes réteget képezz belőle. Tedd a hűtőbe 10-15 percre, hogy megdermedjen.
2. A krém kikeverése:
Egy másik tálban kemény habbá verd a tejszínt, közben lassan hozzáadva a porcukrot. Óvatosan keverd hozzá a mascarpone-t, amíg sima krém nem keletkezik. Ha banánt használsz, szeleteld fel és helyezd el a megdermedt kekszes alapra.
3. A krém ráhelyezése:
Öntsd a kész krémet a kekszes alapra, majd simítsd el egy spatulával. Fedd le frissentartó fóliával, és hagyd a hűtőben 30-60 percet dermedni.
4. A csokoládéöntet elkészítése:
Egy kis edényben olvaszd össze a csokoládét, vajat és tejszínt alacsony lángon vagy mikrohullámú sütőben (30 másodpercenként keverve). Ügyelj, nehogy megégjen!
5. Összeállítás:
Amikor az öntet kihűlt egy kicsit, öntsd a krém tetejére, és gondosan terjesszd el. Hagyd a hűtőben legalább egy órát (vagy akár egész éjszakára) a legjobb eredményért.
6. Tálalás:
Vágd kockára vagy téglalapokra, és tálald hidegen. Díszítheted csokoládéreszelékkel, banánszeletekkel vagy friss bogyós gyümölccsel.
Tippek a Tálaláshoz és Tároláshoz
- Dió vagy mandula adhat extra ropogósságot.
- Próbáld ki vanília vagy kávé keverését a krémhez egy különleges ízért.
- A desszert a hűtőben akár 3 napig is eláll.
Változatok
- Banán helyett más gyümölcsöt (pl. eper, málna) vagy lekvárt is használhatsz.
- Fehér csokoládés öntet is kipróbálható egy édesebb változathoz.
Gyakran Ismételt Kérdések
❓ Lehet más sajtot használni a mascarpone helyett?
Igen, használhatsz krémsajtot is, de a mascarpone adja a legkrémesebb állagot.
❓ Kötelező a banán?
Nem, de a gyümölcsös íz kiegészíti a desszertet.
❓ Meddig tartható el?
3 napig a hűtőben ajánlott megtartani.
Ez a sütés nélküli csokoládés desszert tökéletes választás ünnepi alkalmakra vagy egy gyors édességre. Élvezd, és oszd meg szeretteiddel! 🍫✨
