Bár elsőre bonyolultnak tűnhet, valójában könnyen elkészíthető. Íme néhány egyszerű módszer:
- Főtt gyomrok – sózott vízben, fűszerekkel kb. 60 perc alatt megpuhulnak.
- Sült változat – hagymával és fűszerekkel pirítva kiváló köret lehet rizs vagy krumpli mellé.
- Pörkölt – paradicsom- vagy tejszínes szószban dúsítható, így lágy és ízletes lesz.
Miért érdemes enni csirke gyomrot?
- Olcsó és könnyen beszerezhető,
- Kiváló tápanyagforrás,
- Többféleképpen elkészíthető,
- Segít fenntartani a szervezet egyensúlyát.
Összefoglaló
Ha egészséges, olcsó és tápláló alternatívát keresel a húsok közül, érdemes bevenni a csirke gyomrot a heti menüdbe. Rendszeres fogyasztásával számos fontos anyagot pótolhatsz, akár táplálékkiegészítők nélkül is.
