Elsőként készítsd el a palacsintatésztát: a hozzávalókat keverd össze egy tálban, vagy botmixerrel, majd süsd meg a palacsintákat szokásos módon.
A hagymát aprítsd fel, és kevés olajon párold üvegesre. Add hozzá a kockákra vágott csirkemellet, sózd, borsozd, majd süsd meg, míg enyhén megpirul. Ezután keverd hozzá a tejfölt, és vedd le a tűzről. Szórd meg reszelt sajttal, hogy kissé összeálljon.
A palacsintákra kanalazd rá a csirkés ragut, majd szorosan tekerd fel vagy hajtsd össze őket, és helyezd egy kevés olajjal kikent hőálló tálba egymás mellé.
Keverd össze a főzőtejszínt, tejfölt és reszelt sajtot, sózd, borsozd, majd öntsd rá a palacsintákra.
Süsd előmelegített sütőben 180 fokon 10-13 percig, hogy a sajt ráolvadjon és a fogás átmelegedjen.
Pihentesd kicsit, majd szeleteld fel, és tálald.
Ez a fogás nemcsak finom, de ideális választás családi ebédekhez vagy baráti összejövetelekhez is. Próbáld ki, és meglátod, hogy a hagyományos palacsinta új, gazdag ízvilágot kap!
