Csirkés palacsinta: Egyszerű és ízletes fogás

1. A massza összeállítása:
   Egy nagy tálban keverd össze a darált csirkét, a mustárt, a tojást, a zsemlemorzsát, a kakukkfüvet, a lőporhagymát, a fokhagymaport, valamint a sót és borsot. Ügyelj rá, hogy minden alaposan elkeveredjen.

2. A palacsinták formázása:
   A masszából formálj kis, lapos pogácsákat (kb. 5–7 cm átmérőjűeket). Lapítsd őket kissé, hogy egyenletesen süljenek.

3. Sütés:
   Közepes lángon felmelegített olajban süsd a palacsintákat, mindkét oldalukon 3–4 percig, amíg aranybarnák és ropogósak nem lesznek. Vigyázz, nehogy megégjenek – szükség esetén állítsd lejjebb a hőfokot.

4. Tálalás:
   A kész palacsintákat helyezd papírtörlőre, hogy felszívja a felesleges olajat. Melegen tálald, kedvenc szószoddal vagy körettel.

Tippek és trükkök:

• Ha puhább állagúra vágysz, adj a masszához egy kis tejet vagy tejszínt.

• Ízlésed szerint kísérletezhetsz más fűszerekkel is, például pirospaprikával, curryvel vagy más szárított zöldfűszerekkel.

• Kiválóan harmonizálnak fokhagymás, joghurtos vagy BBQ-szósszal.

Összefoglaló:

A csirkés palacsinták gyors és kényelmes étel, akár hétköznapi ebédre, akár vendégségre. Egyszerű elkészítésük és sokoldalú ízviláguk miatt mindenki kedvencévé válhatnak. Próbáld ki te is ezt a receptet, és élvezd a finom eredményt!