- A csokoládés tésztához először szitáld egy tálba a lisztet, a kakaóport, a sütőport és a szódabikarbónát.
- Egy másik tálban keverd habosra a tojásokat a cukorral (pár percig). Add hozzá az olajat, a tejet és a szilvalekvárt, majd keverés közben fokozatosan add hozzá a száraz hozzávalókat. Az így kapott masszát öntsd a sütőpapírral bélelt tepsibe.
- A túrós réteghez tedd egy tálba a túrót, a tojássárgákat, a porcukrot és a keményítőt. Villával vagy krumplinyomóval keverd össze őket, amíg egynemű masszát kapsz.
- A tojásfehérjéket verd kemény habbá, majd óvatosan forgasd bele a túrós keverékbe egy spatula segítségével.
- A túrós masszát kanalazd a csokoládés alapra, kis adagokban elosztva.
- Előmelegített sütőben, 180 °C-on süsd kb. 60 percig.
Tipp: Ha szeretnéd, a tetejét enyhén megszórhatod porcukorral tálalás előtt.
Jó étvágyat!
