1. Csokoládés piskóta elkészítése:
- A tojásokat habosra keverjük a cukorral.
- Hozzáadjuk az olajat és a tejet, óvatosan elkeverjük.
- A lisztet kakaóporral és sütőporral együtt átszitáljuk, majd hozzáadjuk a tojásos keverékhez, és egynemű tésztává dolgozzuk.
- Egy kb. 24×24 cm-es tepsit kibélelünk sütőpapírral, beleöntjük a masszát.
- 180°C-ra előmelegített sütőben 30–35 perc alatt készre sütjük. Hagyjuk teljesen kihűlni.
2. Vaníliakrém elkészítése:
- A tejből fél pohárnyit félreteszünk, ebben csomómentesen elkeverjük a pudingport.
- A maradék tejet a cukorral felforraljuk, majd beleöntjük a pudingos keveréket, és sűrűre főzzük.
- A pudingot teljesen kihűtjük.
- A puha vajat habosra keverjük, és kanalanként hozzáadjuk a kihűlt pudingot, amíg sima, krémes állagot kapunk.
3. Sütemény összeállítása:
- A kihűlt piskótára egyenletesen rákenjük a vaníliakrémet.
4. Csokoládémáz elkészítése:
- Az étcsokoládét a tejjel és a vajjal együtt vízgőz fölött vagy mikrohullámú sütőben megolvasztjuk.
- A mázat ráöntjük a krém tetejére, és egyenletesen elsimítjuk.
- Hűtőbe tesszük legalább 2 órára, hogy megdermedjen.
Elkészítési idő:
- Előkészítés: 25 perc
- Sütés: 35 perc
- Teljes idő: kb. 1 óra
- Adagok száma: 12
- Egy adag kalóriatartalma: kb. 390 kcal
Miért érdemes kipróbálni?
- Gazdag ízélmény: A csokoládé és vanília tökéletes harmóniában egészítik ki egymást.
- Krémes állag: A lágy krém és a selymes máz különleges textúrát adnak.
- Egyszerű elkészítés: Nincs szükség bonyolult technikákra vagy nehezen beszerezhető hozzávalókra.
Összegzés
Ez a csokoládés-vaníliás krémes sütemény a hagyományos ízek kedvelőinek is újat nyújthat. Könnyen elkészíthető, mégis mutatós és ízletes, így méltó dísze lehet bármilyen alkalomnak – legyen az családi ünnep vagy egy csendes délutáni tea. Próbáld ki, és élvezd a házi sütemény örömét!
Jó étvágyat kívánunk! 🍫
