Egy könnyű, tápláló és ízletes fogásra vágysz? A cukkini-sajtos rakottas tökéletes választás! Ez az egyszerű recept liszt és cukor nélkül készül, így ideális alacsony szénhidráttartalmú étrendhez, kiegyensúlyozott táplálkozáshoz vagy akár azoknak is, akik csak valami finomat szeretnének enni bűntudat nélkül.
Hozzávalók 4 főre:
- 4 közepes cukkini
- 2 tojás
- 150 ml zsíros főzőtejszín (vagy növényi alternatíva)
- 100 g reszelt sajt (emmentáli, comté vagy mozzarella – ízlés szerint)
- 1 gerezd fokhagyma (elhagyható)
- 1 csipet szerecsendió
- Só és bors ízlés szerint
- Kevés olívaolaj a tepsi kikenéséhez
Szükséges eszközök:
- Éles kés
- Mandolin szeletelő (opcionális)
- Hőálló sütőedény
- Nagy keverőtál
- Sajtreszelő
- Habverő
Elkészítés lépésről lépésre:
A recept többi része a következő oldalon folytatódik
