- Alap készítése:
Ha a datolya kemény, áztasd be forró vízbe 10 percre, majd pürésítsd simára. - Hozzávalók összekeverése:
Egy tálban keverd össze a datolya pürét, zabpelyhet, csokoládét, földimogyorót, sót, kókuszolajat és vaníliát. - Szalagok formázása:
Töltsd meg alaposan egy sütőpapírral kibélelt téglalap alakú formát. Simítsd el a tetejét egy kanál hátuljával. - Máz készítése (opcionálisan):
Olvaszd fel a kókuszolajat a datolya pürével és a mandulavajjal. Keverd simára, majd öntsd rá a massza tetejére. - Hűtés:
Tedd a hűtőbe legalább 2 órára, vagy a fagyasztóba 30 percre, amíg teljesen megszilárdul. - Vágás:
Vágd fel szeletekre vagy kockákra. Élvezd!
Tipp:
Ezek a szeletek akár egy hétig is frissek maradnak a hűtőben.
A földimogyorót mandulával vagy mogyoróval is helyettesítheted.
Ha 100%-ban vegán változatot szeretnél, ügyelj arra, hogy a csokoládé ne tartalmazzon tejterméket.
Becsült tápérték (egy szelet, 12 szeletre osztva):
- Kalória: ~180 kcal
- Fehérje: ~4 g
- Szénhidrát: ~18 g (természetes édes íz)
- Zsír: ~10 g
- Rost: ~3 g
Összegzés és tippek:
Ezek a házi energia szeletek többek, mint egy egyszerű nasi: gazdag jótékony hatásokban, és könnyen magaddal viheted bárhová. Az elkészítésük gyors, nem igényelnek sütést vagy bonyolult hozzávalókat. Puha állaguk, a ropogós mogyoró és csokoládé darabok keveredése pedig egészséges alternatívát kínál a túl édes, ipari snackek helyett.
