1. A zab előkészítése
Tedd a zabpelyhet és a sütőport egy aprítógépbe vagy turmixgépbe, és daráld finomra. Fontos, hogy ne porrá őröld, maradjon kissé darabos.
2. Almák feldolgozása
Hámozd meg az almákat, távolítsd el a magházukat, majd darabold fel. Ezután pürésítsd őket robotgépben, amíg sima állagot nem kapsz.
3. Ízesítés
Tedd az almapürét egy nagy tálba, add hozzá a fahéjat és a vaníliát, majd keverd össze alaposan egy spatulával.
4. Tojás hozzáadása
Üsd bele a tojásokat az almapüréhez, és keverd simára.
5. Zab hozzákeverése
Fokozatosan adagold hozzá a ledarált zabpelyhet, és dolgozd össze a tésztát, amíg egységes állagot nem kapsz.
6. Tepsi előkészítése
Bélelj ki egy 18 cm átmérőjű tortaformát sütőpapírral, majd egyengesd bele a masszát.
7. Díszítés
Szórd meg a tetejét aszalt vörösáfonyával és aprított dióval, majd finoman nyomkodd bele a tésztába.
Sütés
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra. Süsd a süteményt kb. 45 percig, amíg aranybarna nem lesz, és kellemes illatot nem áraszt.
Amikor elkészült, vedd ki a sütőből, és hagyd kicsit kihűlni. Tálalás előtt akár egy leheletnyi porcukorral is megszórhatod a tetejét – ha nem bánod a minimális plusz édességet.
Egészségügyi előnyök
Ez az almás süti nemcsak finom, de jótékony hatással is van az egészségedre:
- Zab: Gazdag rostban, ami támogatja az emésztést és segít, hogy tovább érezd magad jóllakottnak.
- Alma: Tele van vitaminokkal és antioxidánsokkal, amelyek erősítik az immunrendszert és segítenek a testsúlykontrollban.
- Tojás: Kiváló fehérjeforrás, hozzájárul az izomépítéshez és a sejtek regenerációjához, így fontos része az egészséges étrendnek.
Ez a recept kiváló választás, ha valami egyszerűre, egészségesre és finomra vágysz – cukor nélkül is élvezhető! Süss egy adagot, és kínáld meg vele a családot is!
