Hozzávalók:
- 50 g vaj 🧈
- 5 banán vagy főzőbanán (500 g) 🍌
- 1/2 citrom leve (30 ml) 🍋
- 300 ml tej (hideg vagy forró) 🥛
- 50 g kukoricakeményítő (vagy 100 g liszt) 🌾
- 3 tojássárgája 🥚
- 1 teáskanál vanília kivonat 🌼
- 500 ml nagyon hideg tejszín (tej- vagy növényi alapú) 🥄
Elkészítés:
- Vaj megolvasztása: Olvaszd meg a vajat 🧈 egy lábosban alacsony lángon.
- Banán előkészítése: Törd össze a banánt 🍌 villával vagy turmixológéppel, majd add hozzá az olvasztott vajhoz. Öntsd hozzá a citromlevet 🍋, és keverd össze.
- Tej keverék: Egy másik edényben keverd össze a kukoricakeményítőt (vagy lisztet) egy kis tejjel, amíg sima paszta nem keletkezik. Folyamatos keverés mellett öntsd hozzá a maradék tejet 🥛, hogy ne legyenek csomók.
- Összekeverés: Öntsd a tej keveréket a banános vajhoz, és alaposan keverd össze.
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
