- A lisztet, kakaóport, sütőport és szódabikarbónát egy tálban átszitáljuk.
- Egy másik tálban a tojásokat és a cukrot pár percig habosra keverjük. Hozzáadjuk az olajat, tejet és a szilvalekvárt, majd folyamatos keverés mellett belekeverjük az átszitált száraz hozzávalókat. A száraz hozzávalókat adagolva adjuk hozzá, hogy könnyebb legyen összekeverni. A tésztát a sütőformába öntjük, amit előzőleg sütőpapírral kibéleltünk.
- A túrót, a tojások sárgáját, a porcukrot és a keményítőt egy tálban összetörjük villával vagy krumplinyomóval, amíg sima masszát nem kapunk.
- A tojásfehérjéket kemény habbá verjük, majd óvatosan hozzáadjuk a túróhoz. Egy spatulával összekeverjük, és kis adagokban, kanállal a czekoládés tészta tetejére helyezzük.
- Az előmelegített 180 °C-os sütőbe tesszük, és kb. 60 percig sütjük.
Jó étvágyat kívánunk!
