- Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra és béleld ki a formát sütőpapírral.
- Verd fel a tojásokat a cukorral habos, könnyed masszává (kb. 5-7 perc).
- Keverd össze a száraz hozzávalókat (liszt, kakaó, sütőpor), majd óvatosan keverd őket a felvert tojásokhoz.
- Tördeld a masszát a formába és süsd 25 percig.
- Hagyd kihűlni, majd vágd három egyenlő részre.
Tejszínes krém:
- Oldd fel a zselatint a forró vízben, majd hagyd kihűlni.
- Verd fel a tejszínét a porcukorral kemény habbá.
- Add hozzá a mascarpone-t, majd óvatosan keverd össze.
- Öntsd hozzá a zselatint, és dolgozd össze egy sima krémréteggé.
Csokoládéöntet:
- Olvaszd meg a csokoládét vízgőz felett.
- Add hozzá a tejszínt és a vajat, majd keverd addig, amíg sima, fényes massza nem lesz.
A torta összeállítása:
- Tedd le az első tészta réteget, majd kenj rá egy harmad részt a tejszínes krémből.
- Ismételd meg a folyamatot a többi réteggel.
- Öntsd le a tortát a csokoládéöntettel.
Tippek és trükkök:
✔ Tökéletes krém: Hagyd a zselatint kihűlni, mielőtt hozzáadnád a tejszínhez, így elkerülheted a csomósodást.
✔ Díszítés: Színesítsd fel a tortát gyümölcsökkel, reszelt csokoládéval vagy mentalevelekkel.
Gyakran ismételt kérdések:
🔹 Előre elkészíthető-e a torta? Igen! Másnap még finomabb lesz.
🔹 Mivel helyettesíthető a zselatin? Használhatsz agart is – figyelj a helyes arányokra.
Tápértékek (1 szelet / 12 szeletből):
- Kalória: 380 kcal
- Fehérje: 5 g
- Zsír: 25 g
- Szénhidrát: 30 g
Ez a torta egy igazi klasszikus, ami mindig lenyűgözi a vendégeket. Próbáld ki a receptet, és élvezd minden falatját! 🥰🍫
