- 1 csésze (100 g) zabpehely (gluténmentes változatot is használhatsz)
- 2 evőkanál mandulaliszt vagy teljes kiőrlésű liszt
- 2 evőkanál kókuszolaj vagy olvasztott vaj
- 2 evőkanál méz vagy juharszirup
- Egy csipet só
Elkészítés:
- A töltelék előkészítése:
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra.
Mosd meg az almákat, vágd félbe, és távolítsd el a magházat. Vágd vékony szeletekre vagy kockákra, és tedd egy tálba.
Add hozzá a mézet, fahéjat, szerecsendiót, mazsolát és aprított diót. Keverd össze, hogy a hozzávalók egyenletesen bevonják a fűszerek. - A morzsa elkészítése:
Egy külön tálban keverd össze a zabpelyhet, mandulalisztet, sót, kókuszolajat és mézet. Keverd, amíg nedves, de morzsalékos állagot nem kapsz. - A desszert összeállítása:
Tedd az almákat egy hőálló tálba, és egyenletesen oszd el.
Szórd rá a morzsát, enyhén nyomkodd le, hogy teljesen befedje az almákat. - Sütés:
Süsd előmelegített sütőben 25-30 percig, amíg az almák megpuhulnak, és a morzsa aranybarnára és ropogósra sül.
Sütés után hagyd pihenni 5 percig, hogy a desszert egy kicsit lehűljön, és az ízek összeérjenek.
Tálalás:
Tálald melegen, természetes joghurttal, kókusz tejszínnel vagy vaníliás fagyival.
Tipp:
- Egészségesebb változat: Csökkentheted a méz vagy juharszirup mennyiségét, ha kevésbé édes desszertet szeretnél.
- Kiegészítők: Friss narancshéjat is adhatsz az almákhoz, hogy citrusos aromát kapjon a desszert.
- Tárolás: A maradékot tartsd hűtőben 2 napig, és melegítsd fel tálalás előtt.
Gyakran Ismételt Kérdések:
- Használhatok más gyümölcsöket is?
Igen, remekül működnek a körték, bogyós gyümölcsök vagy egy alma-málna keverék. - Elkészíthetem előre a desszertet?
Igen, elkészítheted külön a tölteléket és a morzsát, majd csak összerakni és megsütni közvetlenül tálalás előtt. - Helyettesíthetem a kókuszolajat?
Igen, olvasztott vaj vagy olívaolaj is remek választás.
A Bratapfel-Hafer-Crumble egy egészséges és finom desszert, amely mindenkit lenyűgöz. Próbáld ki ezt a receptet, és élvezd a meleg, fűszeres ízek minden falatját! 🍎✨
