Dubaji pisztáciás torta – elegáns és krémes desszert különleges alkalmakra

by

  • 500 ml tej

  • 1 csomag vaníliás pudingpor (cukormentes)

  • 2 evőkanál cukor

  • 150 g vaj

  • 1–2 teáskanál pisztáciapaszta (vagy aroma + zöld ételfesték)

Elkészítés:

  1. A pudingport a tejjel és cukorral csomómentesre főzzük, majd teljesen kihűtjük.

  2. A vajat habosra keverjük.

  3. Kanalanként hozzáadjuk a kihűlt pudingot, simára keverjük.

  4. Végül hozzákeverjük a pisztáciapasztát, vagy pisztáciaaromát és egy kevés zöld színezéket.

🍫 Csokoládé máz:

  • 100 g étcsokoládé

  • 3 evőkanál 30%-os tejszín

Elkészítés:
A csokoládét és a tejszínt vízgőz felett vagy mikróban alacsony fokozaton felolvasztjuk, simára keverjük.

🥄 Összeállítás:

  1. Az alsó piskótalapot megkenjük a pisztáciás krémmel.

  2. Ráhelyezzük a másik piskótaréteget.

  3. A tetejét leöntjük a csokoládé mázzal.

  4. Meghintjük aprított pisztáciával.

  5. Legalább 3–4 órára hűtőbe tesszük, hogy az ízek összeérjenek.

Ez a dubaji stílusú pisztáciás torta egyensúlyt teremt a selymes krém és a kakaós piskóta között. Egy finoman mutatós sütemény, ami méltó bármilyen ünnepi asztalra – legyen szó családi ebédről vagy elegáns vendégségről.

Leave a Comment