- Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, a cukrot, a sütőport és a sót.
- Add hozzá a hideg vajat (kockázva), majd kézzel vagy villával dolgozd össze, amíg morzsa szerű állagot nem kap.
- Egy másik tálban keverd fel a tojást a tejjel, majd öntsd a száraz hozzávalókhoz.
- Gyúrd össze, amíg puha tészta keletkezik. Ha szükséges, adj hozzá egy kis tejet, ha túl száraz lenne.
- Egy lisztezett felületen nyújtsd ki a tésztát kb. 0,6 cm vastagságúra, majd vágd pálcikákra vagy csíkokra.
- Egy nagy serpenyőben közepesen melegítsd fel az olajat.
- A pálcikákat apránként süsd aranybarnára és ropogósra (kb. 1-2 perc oldalanként).
- Szűrd le egy szűrőkanállal, majd helyezd papírtörlőre a felesleges olaj eltávolításához.
- Ha kihűltek, bőven hintsd meg porcukorral.
- Tálald és élvezd az ízeket!
Egyszerű, de finom sütemény, tökéletes teázáshoz vagy gyors édességként!
