- Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, cukrot, sütőport és a sót.
- Add hozzá a hideg vajat, apró darabokra vágva, majd morzsás állagúra dolgozd össze kézzel vagy villával.
- Egy külön tálban verd fel a tojást, és keverd össze a tejjel.
- Öntsd a tojásos-tejes keveréket a lisztes alaphoz, majd gyúrd össze a tésztát. Ha túl száraz lenne, adj még hozzá egy kevés tejet.
- Lisztezett felületen nyújtsd ki a tésztát kb. 0,6 cm vastagra, majd vágd fel csíkokra vagy rudacskákra a kívánt méretben.
- Melegíts olajat közepes-magas hőfokon egy nagy serpenyőben.
- Süsd a rudacskákat pár darabonként, mindkét oldalukat aranybarnára, ropogósra (kb. 1-2 perc oldalanként).
- Szedd ki a rudacskákat szűrőkanállal, és helyezd papírtörlőre, hogy felszívja a felesleges olajat.
- Amikor kicsit kihűltek, szórd meg bőven porcukorral.
Tálald frissen, és élvezd ezt az egyszerű, édes finomságot!
