- Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, a cukrot, a sütőport és a sót.
- Add hozzá a kis darabokra vágott hideg vajat, majd kézzel vagy villával dolgozd el, amíg morzsás, “homokos” állagú nem lesz.
- Egy másik edényben verd fel a tojást, és keverd össze a tejjel.
- Öntsd a nedves hozzávalókat a lisztes keverékhez, majd dolgozd össze, amíg puha tésztát kapsz. Ha túl száraz lenne, egy kevés tejjel puhíthatod.
- Enyhén lisztezett felületen nyújtsd ki a tésztát kb. 6 mm vastagságúra.
- Vágd fel csíkokra vagy kisebb rudacskákra, ízlésed szerint.
- Forrósíts fel olajat egy nagyobb serpenyőben közepesen magas hőfokon.
- Süss néhány rudacskát egyszerre az olajban, amíg aranybarna és ropogós nem lesz, nagyjából 1-2 perc oldalanként.
- Szedd ki papírtörlőre, hogy felszívja a felesleges olajat.
- Ha kihűltek, szórd meg őket bőségesen porcukorral.
Tálald frissen, és élvezd ezt az egyszerű, de mennyei ropogtatnivalót!
Tökéletes uzsonnára, vendégvárónak vagy egy kis délutáni kényeztetésre.
