Skip to content
- Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, cukrot, sütőport és sót.
- Add hozzá a hideg vajat, vágd kisebb darabokra, és kézzel vagy villával keverd össze, amíg morzsás állagot nem kapsz.
- Egy külön tálban verd fel a tojást, és keverd össze a tejjel.
- A tojásos keveréket add hozzá a száraz hozzávalókhoz, majd dolgozd össze, amíg puha tészta nem keletkezik. Ha a tészta túl száraz, adj hozzá egy kis tejet.
- A munkafelületet enyhén lisztezd meg, majd nyújtsd ki a tésztát kb. 0,6 cm vastagságúra.
- Vágd fel a tésztát csíkokra vagy rudacskákká, a kívánt méretben.
- Egy nagy serpenyőben közepes-magas hőmérsékleten melegíts olajat.
- A palacsintákat pár darabos adagokban süsd a forró olajban, amíg aranybarnák és ropogósak lesznek, kb. 1-2 perc mindkét oldalon.
- Egy szűrőkanál segítségével vedd ki őket az olajból, és helyezd papírtörlőre, hogy felszívja a felesleges zsírt.
- Miután kihűltek, bőségesen szórd meg őket porcukorral.
- Tálald, és élvezd!
