1. Melegítsd elő a sütőt:
175°C-ra (350°F) melegítsd elő a sütőt, és bélelj ki egy tepsit sütőpapírral vagy kend ki enyhén zsiradékkal.
2. Készítsd elő a zabot:
Aprítógép vagy turmix segítségével daráld finom lisztté a zabpelyhet.
3. Keverd össze a száraz hozzávalókat:
Egy nagy tálban keverd össze a zablisztet, sütőport, szódabikarbónát, fahéjat, szerecsendiót és a sót.
4. Keverd el a nedves hozzávalókat:
Egy másik tálban habard el a tojásokat, majd add hozzá az almaszószt, mézet/juharszirupot (ha használsz), valamint a vaníliakivonatot.
5. Add hozzá az almát és a répát:
Keverd a lereszelt almát és sárgarépát a nedves keverékhez.
6. Dolgozd össze az egészet:
Fokozatosan add hozzá a száraz keveréket a nedveshez, alaposan keverd össze. Végül, ha szeretnéd, add hozzá a mazsolát vagy diót is.
7. Sütés:
Öntsd a masszát az előkészített formába, simítsd el a tetejét, és süsd 30–35 percig, amíg egy beleszúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön.
8. Hűtsd le és tálald:
Hagyd a sütit 10 percig hűlni a formában, majd helyezd át rácsra, hogy teljesen kihűljön. Ezután szeleteld fel és kínáld.
Tippek a legjobb eredményhez:
- Reszelés finoman: Fontos, hogy az alma és a répa apró reszelésű legyen, hogy jól elkeveredjen a tésztában, és egységes állagot adjon.
- Ízlés szerint édesítsd: Az alma és a répa természetes édessége sokszor elég, de bátran állítsd be a méz vagy szirup mennyiségét ízlésed szerint.
- Variációk: Szabd személyre a süteményt aszalt gyümölcsökkel, diófélékkel vagy akár pár kocka étcsokoládéval, ha egyedi ízvilágra vágysz.
Egészségügyi előnyei:
Ez a zabos-almás-sárgarépás sütemény nemcsak finom, de tápláló is:
- Zab: Rostban gazdag, segít csökkenteni a koleszterinszintet.
- Alma: Tele van antioxidánsokkal és élelmi rosttal.
- Sárgarépa: Magas béta-karotin tartalmának köszönhetően jótékony a szem egészségére.
- Méz/juharszirup: Természetes édesítő, amely antioxidánsokat és ásványi anyagokat is tartalmaz (ha használod).
Összegzés:
Ez az almás-sárgarépás zabtorta tökéletes választás lehet reggelire, tízóraira vagy akár desszertként is. Egyszerűen elkészíthető, mégis tápláló és finom – próbáld ki te is, és élvezd az egészséges hozzávalók kínálta természetes ízeket minden falatban!
