- Előkészítés:
- Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra.
- Béleld ki a sütőformát sütőpapírral, vagy kend be vékonyan olajjal.
- Gyümölcsök előkészítése:
- Az áfonyát és a mazsolát öblítsd át forró vízzel (így eltávolítod a felesleges cukrot és megpuhulnak), majd szűrd le.
- Hámozd meg és kockázd fel az almát.
- A banánt törd egy nagy tálba, majd töröld pépesre.
- A tészta összeállítása:
- A banánpüréhez add hozzá a zabpelyhet, az almát, az áfonyát és a mazsolát, majd alaposan keverd össze.
- Törd bele a tojásokat, add hozzá a sütőport és a fahéjat (ha használsz), majd dolgozd össze.
- Végül keverd bele a durvára vágott diót vagy mandulát.
- Sütés:
- Öntsd a masszát a formába, és simítsd el egyenletesen.
- Süsd 35–40 percig, vagy amíg a beleszúrt fogpiszkáló tiszta nem marad.
- Tálalás:
- Hagyd 10 percig kihűlni a formában, majd tedd rácsra teljesen kihűteni.
- Tálalhatod görög joghurttal és friss gyümölcsökkel extra ízért.
Tippek a tálaláshoz:
- Reggelinek: Egy szeletet görög joghurttal és egy csepp mézzel tálalj – tápláló és laktató kezdés a napnak.
- Desszertként: Egy gombóc light vaníliafagylalttal vagy kókusztejszínhabbal.
- Nassolnivaló: Tökéletes zöld teával vagy kávéval, hogy ne legyen cukreesés.
- Brunch vagy családi összejövetel: Kiváló választás büféasztalra.
- Extra adalékok: Kenj rá mogyoróvajat több fehérjéért, vagy hintsd meg chia maggal extra rostért.
- Elvitelre is ideális: Tartós, nedves állaga miatt tökéletes ebéddobozba is.
Tápértékek és előnyök:
- Magas rosttartalom: A zab és az alma segít az emésztésben és stabil vércukorszintet tart.
- Vitaminokban gazdag: Az alma C-vitamin, a banán kálium forrása.
- Egészséges zsírok: A dió és a mandula omega-3 és omega-6 zsírsavakat tartalmaz.
- Antioxidánsok: A fahéj és az áfonya véd a szabad gyökök ellen.
- Fehérjeforrás: A tojás magas minőségű fehérjét ad.
- Nincs hozzáadott cukor: A természetes gyümölcsök édesítik, így alacsony a glikémiás indexe.
Próbáld ki ezt a tápláló és ízletes süteményt – egyszerű, gyors és mindenki imádni fogja! 🍏✨
