- Előkészítés: 15 perc
- Sütés: 35–40 perc
Elkészítés
- Előmelegítés: Melegítsd elő a sütőt 180 °C-ra (360 °F).
- Összekeverés: Egy nagy tálban keverd össze a zabpelyhet, a reszelt almát, a vizet, a pépesített banánt, az aszalt meggyet, a mazsolát, a tojásokat, a sütőport és a fahéjat (ha használsz). Addig kevergesd, amíg homogén masszát nem kapsz.
- Dió hozzáadása: Keverd bele a durvára vágott dióféléket.
- Sütés: Tedd a masszát egy kiolajozott sütőedénybe, majd süsd az előmelegített sütőben 35–40 percig, vagy amíg aranybarna és állományára sűrű nem lesz.
Tálalás és Tárolás
- Tálalás: Melegen tálald görög joghurttal és friss gyümölcsökkel, ha szeretnéd. Tökéletes reggelire vagy egészséges nassolásra.
- Tárolás: A süteményt légmentesen zárható edényben a hűtőben akár 5 napig is eltarthatod. Tálalás előtt enyhén felmelegítheted a sütőben vagy mikróban.
Változatok
- Gluténmentes: Használj minőségi gluténmentes zabpelyhet.
- Cukormentes: A recept természetesen édes, de ha még édesebbre szeretnéd, kóstold meg egy kis mézzel vagy juharsziruppal.
- Más gyümölcsök: Az almát például körtével vagy bogyós gyümölcsökkel helyettesítheted.
Gyakran Ismételt Kérdések (GYIK)
- Más gyümölcs is használható? Igen, körtét, barackot vagy bogyós gyümölcsöket is választhatsz.
- Mivel helyettesíthetem a banánt? Alma- vagy tökpürével is kiváló eredményt érhetsz el.
- Hogyan készítsem vegán változatban? A tojásokat helyettesítheted chia- vagy lenmaggal (1 ek őrölt mag + 3 ek víj = 1 tojás), a joghurtot pedig növényi alternatívával.
- Hogyan tároljam? Légmentes dobozban a hűtőben, és fogyaszd el 5 napon belül.
- Lehet fagyasztani? Igen, adagokban fagyasztható, majd később felmelegíthető.
- Milyen fűszereket tehetek még rá? Szerecsendiót, gyömbért vagy kardamomot is próbálhatsz.
- Mi a helyettesítő aszalt gyümölcsök hiányában? Aszalt sárgabarackkal, datolyával vagy aszalt cseresznyével is készítheted.
- Mit tegyek, ha allergiás vagyok a dióra? Hagyd ki, vagy válassz magvakat (tök-, napraforgómag).
- Használhatok instant zabpelyhet? Igen, de a textúra kissé változhat.
- Előkészíthetem előző este? Igen, a tésztát egy éjszakára hűtőbe téve másnap sütheted.
Összegzés
Ez az almás zabpéksütemény egy egészséges és ízletes választás, amely tökéletesen illik a reggeli vagy egy könnyű uzsonna keretébe. Egyszerűen elkészíthető, nem tartalmaz hozzáadott cukrot vagy finomított lisztet, és tápanyagdús összetevőkből készül. Próbáld ki még ma, és indulj neki a napodnak friss energiával!
