- Az agar-agart vagy zselatint áztasd be 60 ml vízbe, hogy kellően megduzzadjon.
- Egy lábasban keverd össze a kókusztejet 120 ml vízzel, majd add hozzá a nyers kakaóport, és alaposan keverd el.
- Add a keverékhez a megáztatott agar-agart vagy zselatint, majd ismét keverd át, hogy egységes állagot kapj.
- Közepes lángon melegítsd a masszát folyamatos keverés mellett, amíg forrni nem kezd.
- Vedd le a tűzről, és öntsd a masszát enyhén kiolajozott szilikonformába, majd simítsd el a tetejét.
- Tedd hűtőbe legalább 1-2 órára, hogy a massza megszilárduljon és elérje a megfelelő állagot.
Miután kivetted a hűtőből, puha, illatos, intenzív kakaóízű golyókat kapsz, amelyek jól illeszkednek az egészségtudatos étrendbe. Ez a desszert tökéletes példa arra, hogy a tudatos táplálkozás és az ízletes élvezetek jól megférnek egymás mellett.
Ha érdekelnek a gyors, olcsó és egészséges receptek, csatlakozz közösségünkhöz!
Nézd meg ezt is:
– Mitől lesznek a fánkok igazán levegősek és puhák?
– Hogyan készíthetsz cukkinisalátát, ami vetekszik a padlizsános változattal?
Egészségedre és jó étvágyat!
