1. Alap elkészítése:
Ha a datolya kemény, áztasd be forró vízbe 10 percre, majd turmixold sima masszává.
2. Hozzávalók összekeverése:
Egy tálban keverd össze a datolyapasztát, zabpelyhet, csokoládédarabokat, földimogyorót, sót, kókuszolajat és vaníliát.
3. Formázás:
Egy sütőpapírral bélelt téglalap alakú formába nyomkodd bele a keveréket, és simítsd el a tetejét egy kanál hátával.
4. Máz készítése (opcionális):
Olvaszd össze a kókuszolajat a datolyapürével és a mandulavajjal. Keverd simára, és kend a szeletek tetejére.
5. Hűtés:
Tedd a hűtőbe legalább 2 órára, vagy a fagyasztóba 30 percre, amíg teljesen meg nem szilárdul.
6. Szeletelés:
Vágd fel rudakra vagy kockákra – és élvezd!
Tipp:
- Hűtőben tárolva akár egy hétig is frissek maradnak.
- A földimogyorót lecserélheted mandulára vagy mogyoróra.
- Ha 100%-ban vegán verziót szeretnél, ügyelj arra, hogy a csokoládé ne tartalmazzon tejterméket.
Megközelítő tápérték (1 szeletre számolva, 12 szelet esetén):
- Kalória: ~180 kcal
- Fehérje: ~4 g
- Szénhidrát: ~18 g (természetes forrásból)
- Zsír: ~10 g
- Rost: ~3 g
Összegzés és tanácsok:
Ezek a házi energiaszeletek nem csupán finom falatok, hanem praktikus, tápanyagban gazdag megoldások is a rohanós napokra. Nem igényelnek sütést, sem bonyolult hozzávalókat, így gyorsan és egyszerűen elkészíthetők. A puha alapot a roppanós földimogyoró- és csokidarabok teszik változatossá, így kiváló egészséges alternatívát jelentenek a túlzottan édes, bolti nassolnivalókkal szemben.
