- Alap előkészítése:
Ha a datolya kemény, áztasd be 10 percre forró vízbe, majd turmixold sima pasztává. - Összekeverés:
Egy tálban keverd össze a datolyapasztát, zabpelyhet, aprított csokoládét, földimogyorót, sót, kókuszolajat és vaníliát. - Formázás:
Nyomkodd bele a masszát egy sütőpapírral bélelt téglalap alakú formába. A tetejét simítsd el egy kanál hátával. - Karamellmáz elkészítése (opcionális):
Olvaszd össze a datolyapasztát a kókuszolajjal és a mandulavajjal. Keverd simára, majd kend rá a massza tetejére. - Hűtés:
Tedd a hűtőbe legalább 2 órára, vagy a fagyasztóba 30 percre, amíg teljesen megdermed. - Szeletelés:
Vágd fel szeletekre vagy kockákra – és élvezd az ízét!
Tipp:
A szeletek hűtőben tárolva akár egy hétig is frissek maradnak.
A földimogyoró helyett használhatsz mandulát vagy törökmogyorót.
Ha teljesen vegán verziót szeretnél, válassz tejmentes étcsokoládét.
Megközelítő tápérték (1 szelet, 12 szeletre számolva):
- Kalória: ~180 kcal
- Fehérje: ~4 g
- Szénhidrát: ~18 g (természetes cukrokkal)
- Zsír: ~10 g
- Rost: ~3 g
Záró gondolatok és hasznos tanácsok:
Ezek a házi energiaszeletek nemcsak egy gyors nassolnivalót jelentenek, hanem egy praktikus, tápláló megoldást is, amit bárhová magaddal vihetsz. Elkészítésük egyszerű, nem igényel sütést vagy bonyolult hozzávalókat. Puha, mégis ropogós textúrájuknak köszönhetően tökéletes alternatívái a túlcukrozott, bolti édességeknek.
