1. Alap elkészítése:
Ha a datolyák kemények, áztasd őket forró vízben 10 percig, majd turmixold sima pasztává.
2. Hozzávalók összekeverése:
Egy tálban keverd össze a datolyapasztát a zabpehellyel, csokoládédarabokkal, földimogyoróval, sóval, kókuszolajjal és a vaníliával.
3. Formázás:
Bélelj ki egy téglalap alakú formát sütőpapírral, és nyomkodd bele egyenletesen a masszát. Simítsd el a tetejét egy kanál hátával.
4. Karamellmáz (opcionális):
Olvaszd össze a kókuszolajat a datolyapürével és a mandulavajjal. Keverd simára, majd kend a szeletek tetejére.
5. Hűtés:
Tedd a hűtőbe legalább 2 órára, vagy a fagyasztóba 30 percre, amíg meg nem szilárdul.
6. Szeletelés:
Vágd fel rudakra vagy kockákra. Fogyaszd örömmel!
Tipp:
Hűtőben tárolva akár egy hétig is frissek maradnak.
A földimogyorót bátran helyettesítheted mandulával vagy mogyoróval.
Ha 100%-ban vegán verziót szeretnél, figyelj arra, hogy az étcsokoládé ne tartalmazzon tejterméket.
Megközelítő tápérték (egy szeletre, 12 szelet esetén):
- Kalória: ~180 kcal
- Fehérje: ~4 g
- Szénhidrát: ~18 g (természetes módon édes)
- Zsír: ~10 g
- Rost: ~3 g
Összegzés és hasznos tudnivalók:
Ezek a házi készítésű energiaszeletek nem csupán finom falatok, hanem praktikus, tápláló megoldások is egyben – akár útközben is. Egyszerűen és gyorsan elkészíthetők, főzés vagy különleges hozzávalók nélkül. Puha állagukat a ropogós földimogyoró- és csokoládédarabok teszik izgalmassá, így nagyszerű alternatívát jelentenek a túlzottan édes, bolti nassolnivalók helyett.
