1. A zabpehely előkészítése
Több a zabpelyhet egy tálba, öntsd rá a meleg tejet, majd hagyd állni 10 percig, amíg megpuhul.
2. A banán készítése
Közben hámozd meg a banánt, majd villával péppé nyomkod. Ez adja a desszert természetes édességét és lágy állagát.
3. A száraz hozzávalók összekeverése
Egy másik tálban keverd össze a kakaóport és a sütőport, hogy egyenletesen eloszoljon.
4. A tojások felverése
Egy külön tálban verd fel a tojásokat, amíg habosak nem lesznek. Ez teszi a tésztát könnyebbé.
5. Az összetevők összekeverése
- Zab + banán: A pépes banánt keverd össze a megpuhult zabpelyhel.
- Kakaó hozzáadása: Adj hozzá a kakaós keveréket, majd dolgozd össze.
- Tojás belekeverése: Finoman forgasd bele a felvert tojásokat, ne dolgozd túl, különben a tészta összeesik.
6. Sütés
- Sütőforma kikenése: Egy sütőformát vékonyan kenj ki olajjal vagy bélelj sütőpapírral.
- Tészta beleöntése: Öntsd bele a keveréket, majd szórd meg az aprított dióval.
- Sütés: 180°C-on 40 percig, vagy amíg a teteje aranybarna nem lesz, és a fogpiszkáló tiszta nem jön ki belőle.
7. Csokoládéöntet (opcionális)
- Olvaszd meg a csokoládét vízgőz felett vagy mikrohullámú sütőben.
- Öntsd vékony csíkokban a sütemény tetejére, majd hagyd megszilárdulni.
8. Tálalás
Vágd fel kockákra, és még melegen tálald. Maradékot légmentesen zárható dobozban tárold a hűtőben, és 2-3 napig fogyasztható.
Miért érdemes ezt a desszertet választani?
✅ Tápanyagdús: Zab, banán és dió jó forrása a rostnak, káliumnak és egészséges zsírsavaknak.
✅ Cukormentes: Természetes édesítés banánnal, így nem kell hozzá adott cukor.
✅ Gluténmentes: Zab alapú, így celiákia betegek is ehetik (ellenőrizd a zab gluténmentességét).
Egészségügyi előnyök
- Szívbarát: A zab és a dió segít csökkenteni a koleszterinszintet.
- Véralcukor-barát: A banán lassan felszívódó szénhidrátot tartalmaz.
- Laktató: A magas rosttartalom segít elkerülni a túlevést.
Összefoglaló
Ez a desszert tökéletes példája annak, hogy az egészséges ételek is lehetnek finomak. Próbáld ki, és élvezd a kakaós-diós ízek harmóniáját – mindezt bűntudat nélkül!
Gyakran Ismételt Kérdések
1. Gluténérzékenyek is ehetik?
Igen, ha gluténmentes zabot használsz.
2. Mivel helyettesíthetem a hozzávalókat?
- Tojás → 1 ek chia mag + 3 víz (vega változat)
- Tej → mandatej, zabtej
- Dió → mandula, mogyoró
3. Lehet fagyasztani?
Igen, légmentesen lezárva akár 1 hónapig is eláll.
4. Kell a csokoládéöntet?
Nem kötelező, de extra ízt ad.
5. Mikróban is melegíthető?
Igen, 20-30 másodperc elegendő, hogy újra puha legyen.
Kóstold meg ezt a könnyű, tápláló desszertet, és érezd jól magad anélkül, hogy feladnád az egészséges életmódot! 🍫🍌
