Egészséges, gluténmentes, fogyókúrás desszert: zabkása, kakaó és banános élvezet

Hozzávalók:

• 1 csésze zabpehely

• 1 csésze joghurt

• 1 teáskanál vanília kivonat

• 1 reszelt alma

• 2 tojás

• 1 csipet só

• 1 evőkanál méz

• 2 banán

• 1 evőkanál kakaópor

• 80 gramm étcsokoládé

• Tejszínhab vagy növényi alternatíva (tálaláshoz)

Elkészítés:

1. Előmelegítés: Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra. Kenj ki egy sütőformát zsiradékkal, vagy béleld ki sütőpapírral.

2. Zabkása keverék: Egy tálban keverd össze a zabpelyhet és a joghurtot. Hagyd állni 5 percig, hogy a zabpelyhek megpuhuljanak.

3. Ízek hozzáadása: A zabkásához add hozzá a vanília kivonatot és a reszelt almát, majd jól keverd el.

4. Tojások és édesítés: Egy másik tálban verd fel a tojásokat a csipet sóval, majd add hozzá a zabkásához, és alaposan keverd össze. Ezt követően adj hozzá 1 evőkanál mézet, és ügyelj rá, hogy jól eloszlassuk a keverékben.

5. Banán és kakaó: Törd össze a banánokat sima pürévé, és add hozzá a zabkásához. Szórd bele a kakaóport, és keverd össze, amíg teljesen el nem keveredik.

6. Sütés: Öntsd a masszát az előkészített sütőformába, és süsd 40–45 percig, vagy amíg egy fogpiszkáló tisztán nem jön ki a tészta közepéből.

7. Csokoládé olvasztása: Amíg a desszert sül, olvaszd meg az étcsokoládét vízgőz felett, vagy mikróban, folyamatos kevergetés mellett, hogy sima állagot kapj.

8. Tálalás: Miután a desszert elkészült, hagyd egy kicsit kihűlni, majd locsold meg az olvasztott étcsokoládéval. Tálalás előtt tegyél rá egy kis tejszínhabot, vagy annak növényi alternatíváját, hogy egy kis extra élvezetet adj hozzá.

Tápanyagok és előnyök:

A recept többi része a következő oldalon folytatódik.