- Egy marék apróra vágott dió
Lépésről lépésre
1. lépés: Készítsd elő a hozzávalókat
A zabpelyhet turmixgépben vagy robotgéppel őröld finom zabpehelylisztté.
A sárgarépát és az almát reszeld le finom reszelőn.
2. lépés: Keverd össze a nedves hozzávalókat
Egy nagy tálban verd fel a tojásokat, amíg enyhén habosak nem lesznek.
Add hozzá a joghurtot és a mézet (vagy szirupot), és jól keverd össze.
Add hozzá a reszelt sárgarépát és almát, ügyelve arra, hogy minden hozzávaló egyenletesen eloszoljon.
3. lépés: Keverd össze a száraz hozzávalókat
A zabpehelylisztet, a sütőport és a fahéjat (ha használod) add hozzá a nedves hozzávalókhoz.
Keverd, amíg egy sűrű, jól összedolgozott tészta nem alakul ki.
4. lépés: Süsd meg a süteményt
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra (350°F), és vajazd ki a sütőformát, vagy béleld ki sütőpapírral.
Öntsd bele a tésztát a formába, és egyenletesen oszlasd el.
Szórd meg az apróra vágott dióval.
Süsd 30-35 percig, vagy amíg a tű próbára tiszta nem lesz, amikor a sütemény közepébe szúrjuk.
5. lépés: Hűtsd ki és tálald
Hagyd a süteményt a formában 10 percig hűlni, majd vedd ki és tedd rácsra.
Szeleteld fel, és tálald melegen vagy szobahőmérsékleten.
Tárolás és tálalás tippek
Tárold légmentesen záródó edényben szobahőmérsékleten legfeljebb 3 napig.
A hűtőben egy hétig is megőrzi frissességét.
Élvezd ezt az egészséges nassolnivalót egy csésze tea vagy kávé mellett!
Variációk a receptre
- Vegán opció: A tojásokat cseréld le lenmagtojásra (1 evőkanál lenmag + 2,5 evőkanál víz egy tojás helyett).
- Extra íz: Adj hozzá vaníliakivonatot, szerecsendiót vagy narancshéjat.
- Ropogós textúra: Keverj a tésztába apróra vágott diót vagy mandulát.
Tápérték előnyök
- A zab gazdag rostban, ami támogatja az emésztést.
- A sárgarépa és alma természetes édességet és vitaminokat ad.
- A joghurt fehérjét és probiotikumokat tartalmaz, amelyek jótékony hatással vannak a bélflórára.
- A dió egészséges zsírokat és omega-3 zsírsavakat biztosít.
Végső gondolatok
Ez a liszt- és cukormentes zabpelyhes sütemény tökéletes választás mindazok számára, akik tápláló, házi készítésű desszertet keresnek, amely nem megy a íz rovására. A természetes édesség és az egészséges összetevők révén ez a sütemény egy egészséges alternatívát kínál a hagyományos édességekkel szemben, miközben ízletesen nedves és laktató marad.
