- Egy nagy tálban keverd össze a zabpelyhet a tejjel, és hagyd állni pár percig, hogy kissé megpuhuljon.
- Közben reszeld le a répát és az almát. Ha nagyon lédúsak, enyhén nyomkodd ki a levüket.
- Add a zabpehelyhez a tojást, a reszelt gyümölcsöket és zöldséget, a fahéjat, sütőport, sót, valamint a választható hozzávalókat (pl. méz, dió).
- Alaposan keverd össze, míg egy ragacsos, sűrű masszát kapsz.
- Kanalazd a masszát sütőpapírral bélelt formába vagy szilikonos muffinformákba.
- Süsd előmelegített sütőben 180°C-on kb. 15–20 percig, vagy süsd száraz serpenyőben, mint a palacsintát (3–4 perc oldalanként).
Tálalási és tárolási tippek:
- Frissen melegen és hidegen is kiváló.
- Tálalhatod natúr joghurttal, mogyoróvajjal vagy házi almaszósszal.
- Hűtőben légmentes dobozban 3 napig eláll, vagy adagokra osztva le is fagyaszthatod.
Változatok:
- Vegán verzió: A tojás helyett használj „chia tojást” (1 ek chia mag + 3 ek víz, hagyd állni 10 percig).
- Egzotikus ízvilág: Adj a masszához kókuszreszeléket vagy egy kis friss gyömbért.
- Sütés nélkül: A masszát nyomkodd szilikonformákba, és tedd hűtőbe – olyan lesz, mint egy energiaszelet!
Gyakori kérdések:
Használhatok gyors zabpelyhet is?
Igen, a süti egy kicsit puhább lesz, de ugyanolyan finom és gyorsabb elkészíteni.
Mivel helyettesíthetem a répát?
Tök, édesburgonya vagy akár cukkini is jó (a cukkinit érdemes előtte kinyomkodni).
Gyerekek is fogyaszthatják?
Igen! Rostban gazdag, természetesen édes – remek alternatíva a hagyományos édességek helyett.
Tehetek bele fehérjeport?
Igen, egy adag (pl. vaníliás vagy natúr) fehérjepor nem befolyásolja az állagot jelentősen.
Ez a süti tökéletes választás, ha valami egyszerű, egészséges és tápláló finomságra vágysz – akár reggelire, akár tízóraira.
