Egészséges zabpehely-sárgarépa-almás sütemény recept

by

1. lépés: Hozzávalók előkészítése

  • A zabpelyhet turmixgépben vagy darálóban finomra őröljük, zabpehelyliszt állagúra.
  • A sárgarépát és az almát finom lyukú reszelőn lereszeljük.

2. lépés: A vizes hozzávalók összekeverése

  • Egy nagy tálban felverjük a tojásokat, amíg enyhén habosak nem lesznek.
  • Hozzáadjuk a joghurtot és a mézet (vagy szirupot), majd alaposan elkeverjük.
  • Belekeverjük a reszelt sárgarépát és almát, ügyelve arra, hogy minden összeérjen.

3. lépés: A száraz hozzávalók hozzáadása

  • A zabpehelylisztet, sütőport és fahéjat (ha használjuk) hozzáadjuk a vizes keverékhez.
  • Addig keverjük, amíg sűrű, homogén tészta nem keletkezik.

4. lépés: Sütés

  • A sütőt előmelegítjük 180°C-ra (350°F).
  • A sütőformát kikenjük vagy sütőpapírral kibéleljük.
  • A tésztát beleöntjük a formába, és egyenletesen elsimítjuk.
  • Megszórjuk apróra vágott dióval.
  • 30–35 percig sütjük, vagy amíg a beleszúrt fogváll tiszta nem marad.

5. lépés: Kihűtés és tálalás

  • Hagyjuk 10 percig hűlni a formában, majd rácsra téve teljesen kihűtjük.
  • Melegen vagy szobahőmérsékleten szeletelve tálaljuk.

Tárolási és tálalási tippek

  • Száraz, légmentes tárolóban max. 3 napig marad friss.
  • Hűtőben akár 1 hétig is eláll.
  • Tálalhatod egy csésze tea vagy kávé kíséretében.

Változatok

  • Vegán opció: A tojásokat helyettesítheted lenmagtojással (1 evőkanál lenmag + 2,5 evőkanál víz/tojás).
  • Extra ízek: Adj hozzá vaníliakivonatot, szerecsendiót vagy narancshéjat.
  • Ropogósabb textúra: Keverj bele diót vagy mandulát a tésztába.

Tápanyagok előnyei

  • A zabpehely rostokban gazdag, ami segíti az emésztést.
  • A sárgarépa és alma természetes édességet és vitaminokat ad.
  • A joghurt fehérjéket és probiotikumokat tartalmaz, ami jót tesz a bélflórának.
  • A dió egészséges zsírokat és omega-3-at biztosít.

Végső gondolatok

Ez a liszt- és cukormentes zabpehelyes sütemény tökéletes választás mindazoknak, akik tápláló, házi desszertet keresnek anélkül, hogy ízben kompromisszumot kötnének. Természetes édessége és egészséges összetevői miatt ez a sütemény kiváló alternatívája a hagyományos süteményeknek – lédús, ízletes és laktató.

Leave a Comment