- Aprítsd fel a csokoládét kisebb darabokra.
- Melegítsd fel a tejet majdnem forrásig, és öntsd a csokoládéra.
- Keverd simára, majd öntsd a kihűlt sütemény tetejére, és egyenletesen kend el.
- Hagyd, hogy a máz megszilárduljon tálalás előtt.
Tápértékek (1/9 adag)
- Kalória: 185
- Fehérje: 6 g
- Szénhidrát: 28 g
- Rost: 4 g
- Természetes cukrok: 12 g
- Zsír: 7 g
Elkészítési idő: 15 perc
Sütési idő: 35-40 perc
Teljes idő: 55 perc
Adagok száma: 9
Konyhai tippek és trükkök
- A legédesebb íz érdekében használj nagyon érett banánokat.
- A zabpehelynek elegendő ideig kell áznia, hogy a sütemény jó állagú legyen.
- Ne süsd túl a süteményt, hogy megőrizze puhaságát.
- A máz felvitele előtt hagyd teljesen kihűlni a süteményt.
- A tojásokat szobahőmérsékleten használd a jobb keveredés érdekében.
Variációk és helyettesítések
- A tej helyett használj mandula- vagy zabtejet tejmentes verzióhoz.
- Fahéjat vagy vanília kivonatot is adhatunk az extra ízért.
- Diófélék közül próbálhatsz pekándiót, mandulát vagy diót.
- Reszelt narancshéjjal is gazdagíthatjuk az ízeket.
- Az étcsokoládét helyettesítheted cukormentes csokoládéval.
Gyakran Ismételt Kérdések
Lehet gluténmentes változatot készíteni?
Igen, használj tanúsított gluténmentes zabpelyhet és sütőport.
Mennyire érettnek kell lenniük a banánoknak?
A legjobb, ha nagyon érett, barna foltos banánokat használsz, így természetes édességet adnak a süteménynek.
Lehet fagyasztani a süteményt?
Igen, a máz nélküli süteményt akár 3 hónapig is lefagyaszthatod jól becsomagolva.
Miért lett száraz a süteményem?
Valószínűleg túl sok vagy túl kevés banánt használtál. Ügyelj arra, hogy érett banánokkal dolgozz.
Tárolási és előkészítési tippek
- Szobahőmérsékleten: légmentesen záródó edényben 3 napig eltartható.
- Hűtőszekrényben: 1 hétig tárolható.
- Fagyasztás: máz nélkül akár 3 hónapig fagyasztható.
- Kiolvasztás: egy éjszakán át a hűtőben.
- Tálalás előtt: enyhén melegítsd fel a jobb állag érdekében.
Ez a tápláló sütemény ideális reggelire, délutáni teázáshoz vagy akár bűntudatmentes édességként. A banán természetes édessége és a gazdag kakaó tökéletes harmóniát alkotnak, így nemcsak finom, de tápláló is! 🍫🍌
