1. Készítsd elő a hozzávalókat
- A zabpelyhet turmixgépben vagy aprítógépben őröld lisztté.
- Reszeld le a sárgarépát és az almát kis lyukú reszelőn.
2. Keverd össze a nedves hozzávalókat
- Egy nagy tálban verd fel a tojásokat, amíg kissé habosak lesznek.
- Add hozzá a joghurtot és a mézet (vagy szirupot), majd keverd simára.
- Keverd bele a reszelt sárgarépát és almát.
3. Add hozzá a száraz hozzávalókat
- Szitáld a zabpehelylisztet, a sütőport és a fahéjat a nedves keverékhez.
- Keverd össze alaposan, amíg sűrű, homogén tésztát kapsz.
4. Süsd meg a süteményt
- Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra.
- Készíts elő egy sütőformát: kend ki zsiradékkal vagy béleld ki sütőpapírral.
- Öntsd a tésztát a formába, egyengesd el, és szórd meg aprított dióval.
- Süsd 30-35 percig, vagy amíg egy beleszúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön.
5. Hűtsd le és tálald
- Hagyd a süteményt 10 percig a formában hűlni, majd helyezd rácsra.
- Szeleteld fel, és fogyaszd melegen vagy szobahőmérsékleten.
Tárolási és tálalási tippek
✔ Légmentesen zárható edényben szobahőmérsékleten 3 napig friss marad.
✔ Hűtőben akár egy hétig is eláll.
✔ Tálald egy csésze tea vagy kávé mellé!
Receptvariációk
✅ Vegán opció: Helyettesítsd a tojást lenmagtojással (1 evőkanál őrölt lenmag + 2,5 evőkanál víz/tojás).
✅ További ízélmény: Adj hozzá vanília kivonatot, szerecsendiót vagy narancshéjat.
✅ Ropogós textúra: Keverj a tésztába aprított diót vagy mandulát.
Tápérték és egészségügyi előnyök
✔ A zabpehely magas rosttartalma segíti az emésztést.
✔ A sárgarépa és az alma természetes édességet és vitaminokat biztosítanak.
✔ A joghurt fehérjében gazdag és jótékony hatással van a bélflórára.
✔ A dió egészséges zsírokat és omega-3-at tartalmaz.
Végső gondolatok
Ez a lisztmentes, cukormentes sütemény ideális választás, ha egészséges, mégis finom desszertre vágysz. A természetes összetevőknek köszönhetően laktató, tápláló és ízletes alternatívája a hagyományos édességeknek.
💬 Próbáld ki, és oszd meg velünk, melyik variáció ízlett a legjobban! 😊
