- Porcukor (a tetejére szórva)
Elkészítés:
1. Az almatöltelék elkészítése:
Egy serpenyőben közepes lángon olvaszd fel 1 evőkanál vajat. Add hozzá a kockára vágott almát, 2 evőkanál cukrot és a fahéjat. Főzd, időnként kevergetve, amíg az alma megpuhul és karamellizálódik (kb. 5-7 perc). Vedd le a tűzről, és hagyd kihűlni.
2. A tészta elkészítése:
Egy tálban keverd össze 1 tojást egy csipet sóval, 8 g vaníliás cukorral és 50 g cukorral, amíg habos lesz. Adj hozzá 2 evőkanál tejet és 50 g olvasztott vajat, majd keverd össze. Fokozatosan add hozzá 250 g lisztet és 4 g sütőport, amíg puha tészta nem keletkezik.
3. A süti formázása:
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra (350°F). Egy lisztezett felületen nyújtsd ki a tésztát kb. 1/4 cm vastagságúra. Terítsd egyenletesen a kihűlt almatölteléket a tésztára. Ha úgy szeretnéd, hajtogasd vagy göngyöld fel a tésztát, majd nyomd össze a széleket, hogy jól záródjon.
4. Sütés:
Helyezd a süteményt egy sütőpapírral bélelt tepsire, majd süsd az előmelegített sütőben 15-20 percig, vagy amíg a tészta aranybarna és ropogós lesz.
5. Tálalás:
Hagyd kicsit kihűlni a süteményt, majd szórd meg porcukorral. Tálalhatod melegen vaníliafagylalttal vagy tejszínhabbal, vagy szobahőmérsékleten egy meleg ital mellett, például tea, kávé vagy forró csokoládé kíséretében.
Tippek a tálaláshoz és tároláshoz:
- Tálald vaníliafagylalttal vagy egy kis tejszínhabbal a tökéletes ízért.
- Egy kis karamell szósz is fokozhatja az élményt.
- A süteményt légmentesen záródó dobozban szobahőmérsékleten 2 napig tárolhatod. Hosszabb tárolás esetén a hűtőben akár 4 napig is eltartható. Ha szeretnéd, melegítsd fel a sütőben, hogy újra ropogós legyen.
Élvezd ezt az egyszerű, de ízletes süteményt, amely minden alkalomra tökéletes választás! 🍎🍪
