- A brokkolit – ha friss, mosd meg és szedd rózsáira, ha fagyasztott, nem kell felolvasztani – tedd egy hőálló tálba.
- Add hozzá a szeletelt gombát (fagyasztott esetén olvaszd ki és szeleteld fel), valamint a meghámozott, apró kockákra vágott burgonyát.
- Egy külön tálban keverd össze a crème fraîche-t, a habtejszínt, a kukoricakeményítőt, a sót, borsot és a reszelt sajt egyharmadát.
- Öntsd a keveréket a zöldségekre, és jól forgasd össze.
- Szórd meg a tetejét a maradék sajttal, majd süsd 160°C-on (légkeveréses sütőben) 80–90 percig, míg szép aranybarna kérget nem kap.
Hagyományos (alsó-felső sütéses) sütő esetén 200°C javasolt.
Jó étvágyat kívánunk!
Ez az étel tökéletes választás egy hétköznapi vacsorára vagy hétvégi ebédre – egyszerű, mégis különleges.
