- 2-3 evőkanál darált dió
- 1-2 evőkanál Nesquik
Elkészítés:
Piskóta:
- A tojásfehérjéket egy csipet sóval kemény habbá verjük.
- Fokozatosan hozzáadjuk a cukrot és a vaníliás cukrot, majd addig keverjük, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.
- Egy másik tálban keverjük össze a darált diót, a lisztet és a sütőport.
- A tojássárgákat óvatosan belekeverjük a tojásfehérje habba, majd hozzáadjuk a diós-lisztes keveréket, ügyelve arra, hogy a könnyed textúra megmaradjon.
- A masszát egy sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, és 180°C-on 25-30 percig sütjük. Egy fogvállal ellenőrizhetjük, hogy kész-e. Hagyjuk teljesen kihűlni.
Krém:
- Egy lábasban összekeverjük a tojássárgákat, a cukrot, a lisztet és a tejet. Alacsony lángon főzzük, folyamatos keverés közben, amíg a krém besűrűsödik.
- Miután a krém besűrűsödött, levesszük a tűzről, és hozzáadjuk a vajat, majd addig keverjük, amíg sima nem lesz. Hagyjuk kihűlni.
- Amikor a krém kihűlt, hozzáadjuk a mascarpone-t és a citromlevet a friss íz érdekében.
A sütemény összeállítása:
- A kihűlt piskótára egyenletesen kenjük a krémet.
- A tetejét megszórjuk darált dióval és Nesquikkel a díszítés és az extra íz érdekében.
- A süteményt a hűtőben hagyjuk jól kihűlni, mielőtt felszolgálnánk.
Tippek a tökéletes desszerthez:
- A citromlevet lecserélheted vanília kivonatra egy másik ízváltozatért.
- Egy még elegánsabb megjelenés érdekében a tetejét megszórhatod reszelt csokoládéval tálalás előtt.
Ez a sütemény könnyen elkészíthető, és az eredmény egy ízletes desszert, amely nemcsak az ízlelőbimbókat, hanem a szemet is elkápráztatja. Akár egy ünnepi alkalomra, akár egy hétköznapi desszertre, ez a finomság igazi ínyenc csemegét jelent az asztalodon!
