Alap:
A kekszeket morzsold össze apróra. A vajat olvaszd meg, és keverd össze az összetört keksszel. A masszát simítsd el egy kapcsos tortaforma alján.
Túrós réteg:
Válaszd szét a tojásokat. A sárgákat keverd habosra a vajjal és a vaníliás cukorral. Ezután add hozzá a túrót és a pudingport, alaposan dolgozd össze.
A tojásfehérjéket verd kemény habbá a cukorral, majd óvatosan forgasd bele a túrós keverékbe. Az így kapott masszát öntsd az előkészített kekszes alapra.
Sütés:
Süsd 150°C-ra előmelegített sütőben 45–60 percig, amíg a közepe megszilárdul és enyhén aranybarna lesz a teteje.
Csokoládémáz:
Egy kis lábasban keverd össze a forró vizet és a porcukrot, majd melegítsd, amíg felolvad. Add hozzá a vajat, és olvaszd bele. Vedd le a tűzről, szitáld bele a kakaóport, és habverővel keverd simára.
Befejezés:
A kihűlt sajttortát vond be a langyos csokoládémázzal. Ízlés szerint szórhatsz rá kókuszreszeléket is.
Tipp:
Ez a recept remek választás bármilyen ünnepi alkalomra vagy egy nyugodt hétvégi desszertként. Ha kérdésed van az elkészítéssel kapcsolatban, szívesen segítek! 😊
Jó étvágyat!
