Felfedezésre váró kincs a természetből
A természet sokszor olyan értékes ajándékokat kínál, amelyeket nap mint nap észre sem veszünk. Ilyen például egy egyszerű gyomnövény, amely szinte mindenhol megterem – kertekben, réteken, erdőszéleken. Kevesen tudják, hogy ezek a növények nemcsak ehetőek, hanem rendkívül táplálóak is. Cikkünkben bemutatjuk ezek egyikét, és megmutatjuk, hogyan készíthetsz belőle ízletes, egészséges ételt.
Hozzávalók:
- 2 marék friss, ehető vadnövény levele (pl. csalán, gyermekláncfű vagy libatop)
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 gerezd fokhagyma, finomra vágva
- 100 g kedvenc sajt (pl. feta, kecskesajt vagy parmezán)
- 1 csésze főtt gabona (pl. köles, quinoa vagy rizs)
- Só, bors ízlés szerint
- Fél citrom leve
Elkészítés:
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
