Ismerd meg a természet egyik alulértékelt kincsét, és készíts belőle tápláló, ízletes ételt
Bevezető
A természet tele van olyan értékes növényekkel, amelyek mellett gyakran szó nélkül elmegyünk – pedig sok közülük igazi kincs lehetne a konyhánkban is. Az egyik ilyen „gyomnövény” nemcsak rendkívül elterjedt, hanem meglepően sokoldalú is. Ebben a cikkben bemutatjuk, hogyan ismerd fel, használd fel és készíts belőle egy egészséges, mégis finom ételt.
Hozzávalók:
- 2 marék friss levél az általad választott növényből (pl. csalán, gyermekláncfű vagy fehér libatop)
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 gerezd fokhagyma, finomra vágva
- 100 g kedvenc sajt (pl. feta, kecskesajt vagy parmezán)
- 1 csésze főtt gabonaféle (pl. köles, quinoa vagy barna rizs)
- Só és bors ízlés szerint
- Fél citrom leve
Elkészítés:
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
