Egy török trükk a tökéletes cukkinis rántott húsokhoz – minden falattal ízletesebbek lesznek!

1. A cukkinit hosszában szeleteld fel kb. fél cm vastag csíkokra. Sózd meg, szórd meg borssal és korianderrel, majd hagyd állni 5–10 percig.

2. Egy tálban verd fel a tojásokat, add hozzá a tejfölt (vagy joghurtot) és a kukoricakeményítőt. Keverd csomómentesre.

3. Szórd bele a reszelt sajtot, majd ízesítsd a keveréket a fűszerekkel és zöldfűszerekkel.

4. Forgasd bele a cukkini szeleteket a masszába.

5. Forró olajban, közepes lángon süsd a szeleteket aranybarnára mindkét oldalukon.

6. Melegen tálald, akár friss salátával vagy mártogatóssal.

Jó étvágyat hozzá!