- Csokoládé olvasztása: A csokoládét és a vajat gőz felett vagy mikróban olvaszd meg, időnként kevergetve, amíg sima nem lesz. Hagyd kissé kihűlni.
- Nedves hozzávalók összekeverése: Egy nagy tálban keverd habosra a tojásokat a cukorral. Add hozzá a tejszínt (vagy joghurtot) és a vaníliát, majd jól dolgozd össze. Végül keverd bele a csokoládés-vajas keveréket.
- Száraz hozzávalók hozzáadása: Egy másik tálban szitáld össze a lisztet, sütőport és sót. Fokozatosan keverd a száraz hozzávalókat a nedves masszába, óvatosan, hogy ne veszítsd el a légies állagot.
- Sütés: Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, és vajazz ki egy kerek tortaformát, vagy béleld sütőpapírral. Öntsd bele a tésztát, majd süsd 30-35 percig, vagy amíg a beleszúrt fogpiszkáló tiszta nem lesz.
- Hűtés: Hagyd a tortát 10 percig a formában hűlni, majd tedd át egy rácsra, hogy teljesen kihűljön.
Tippek a Táláláshoz és Tároláshoz:
- Egyszerűen porcukorral megszórva tálald, vagy tejszínhabbal, csokoládéöntettel finomíthatod.
- Szobahőmérsékleten 2-3 napig, hűtőben 5-6 napig tartható. Fedd le, hogy ne száradjon ki.
Változatok:
- Könnyű változat: A tejszín helyett használj természetes joghurtot.
- Intenzívebb ízért: Adj hozzá 1-2 kávéskanál instant kávét a tésztához.
- Ropogós textúráért: Keverj hozzá durvára vágott diót vagy mandulát sütés előtt.
Gyakran Ismételt Kérdések (GYIK):
- Honnan tudom, hogy kész a torta? Ha a közepébe szúrt fogpiszkáló tiszta, akkor kész. Ha még nyers, süsd tovább 5-10 percig.
- Lehet tejcsokoládét használni étcsokoládé helyett? Igen, de a torta édesebb lesz, és kevésbé intenzív. Érdemes csökkenteni a cukor mennyiségét.
- Vegán verzió készíthető? Igen, ha növényi alapú vajat, tojáspótlót és növényi tejszínt használsz.
Ez a csokoládétorta minden édességszeretőt boldoggá tesz – próbáld ki, és élvezd a lágy, ízletes süteményt, ami hamar a kedvenceddé válhat! 🍫✨
