- A zöldségeket alaposan mosd meg és szárítsd meg.
- Egy nagy tálban keverd össze a zöldeket az uborkával és a paprikával.
- Add hozzá a morzsolt sajtot és a magvakat.
- Egy kis tálban keverd össze az olívaolajat, citromlevet, mézet, sót és borsot.
- Locsold meg a salátát az öntettel, majd óvatosan forgasd össze.
- Már tálalhatod is!
Tálalási és tárolási tippek:
A salátát legjobb frissen fogyasztani, de ha előre készítenéd el, akkor az öntet nélkül akár 24 óráig is eláll a hűtőben, jól záródó dobozban. Az öntetet közvetlenül tálalás előtt add hozzá.
Kiváló könnyű fogásként vagy grillezett húsok, halak mellé köretként is.
Ha ropogósabb hatást szeretnél, tálald pirítóssal vagy fokhagymás krutonnal. 🍞
Változatok:
- Vegán: Feta helyett használj citromlével és olívaolajjal pácolt tofut.
- Édesebb verzió: Adj hozzá szeletelt almát vagy körtét, valamint egy kevés aszalt vörösáfonyát. 🍏
- Fehérjében gazdag: Dobd fel grillezett csirkemellel vagy füstölt lazaccal. 🍗
- Szezonális: Nyáron jöhetnek a koktélparadicsomok, télen lilahagyma vagy marinált cékla. 🍅
Gyakran ismételt kérdések:
Elkészíthetem előre a salátát?
Igen, de az öntetet csak közvetlenül fogyasztás előtt add hozzá, hogy a zöldségek frissek és ropogósak maradjanak.
Helyettesíthetem a fetát más sajttal?
Természetesen! Kecskesajt, halloumi vagy mozzarella is kiváló választás.
Használhatok más zsiradékot az öntethez?
Igen, például repce- vagy szezámolajjal is ízletes eredményt érhetsz el.
Bevihetem ebédre a munkahelyemre?
Abszolút! Javasolt azonban az öntetet külön tárolni, és csak evés előtt hozzáadni a salátához, hogy megőrizze frissességét.
