1. Tojások előkészítése 🥚
Főzd keményre a tojásokat, majd hámozd meg őket. Vágd kisebb darabokra, és tedd egy magas falú edénybe.
2. Hozzávalók hozzáadása 🥣
A tojásokhoz add hozzá a mustárt, citromlevet, sót, borsot, és ha szeretnéd, egy kevés almaecetet is. Ezután öntsd hozzá az olajat.
3. Krémesítés 🌀
Kézi botmixerrel dolgozd össze az egészet, amíg sima, egynemű és selymes állagú majonézt nem kapsz.
4. Ízesítés 🌿
Kóstold meg, és ha szükséges, ízesítsd még egy kevés sóval vagy borssal.
5. Tárolás ❄️
Tedd tiszta üvegbe vagy zárható edénybe, és tárold hűtőszekrényben. Frissességét 3-4 napig megőrzi.
Ez a recept nemcsak egyszerű, hanem biztonságosabb alternatívát kínál azok számára, akik elkerülnék a nyers tojást. Tökéletes szendvicsekhez, salátákhoz vagy mártogatóként is.
Próbáld ki, és élvezd a házi ízeket!
