Egyszerű és Friss: Tojássaláta Zöldségekkel – Gyorsan és Könnyedén

1. Főzd meg a burgonyát forrásban lévő vízben 5 percig.
2. Add hozzá a zöldbabot, és főzd további 5 percig.
3. Szórd bele a borsót, és főzd még 2 percig – a cél, hogy minden zöldség enyhén puha, de még roppanós legyen.
4. A tojásokat külön főzd meg kb. 8 perc alatt keményre. Ha elkészültek, öblítsd le őket hideg víz alatt, majd hámozd meg.
5. Keverd össze az öntet hozzávalóit egy tálban – frissen őrölt borssal és apróra vágott zöldfűszerekkel lesz igazán finom.
6. Forgasd össze a zöldségeket az öntettel, majd add hozzá a salátát és a felszeletelt tojásokat is. Óvatosan keverd át az egészet, hogy minden íz egyenletesen eloszoljon.

Tipp:
Ez a saláta frissen a legfinomabb, de akár előre is elkészíthető – tökéletes munkahelyi ebédre vagy egy gyors vacsorára. A kapribogyóval különleges, pikáns ízt adhatsz neki, de el is hagyható.