- A csirkemellgombócok elkészítése: Egy tálban keverjük össze a darált húst, a tojást, a zsemlemorzsát, a hagymát, a sót, a borsot és a petrezselymet. Kis gombócokat formázunk belőle, kb. diónyi méretben.
- A gombócok sütése: Egy nagy serpenyőben melegítsünk olajat, majd aranybarnára sütjük a gombócokat mindkét oldalon. Ha készen vannak, tegyük őket félre egy tálra.
- A zöldségek pirítása: Ugyanabban a serpenyőben pirítsuk meg a fokhagymát, a burgonyát és a répát néhány percig. Adjuk hozzá a kelbimbót, az édes paprikát és a majoránnát, majd keverjük el.
- A lé hozzáadása: Öntsük hozzá a darált paradicsomot és az alaplevet, majd hagyjuk felforrni. Vegyük le a hőfokot, és főzzük kb. 15 percig, amíg a zöldségek megpuhulnak.
- A gombócok belekeverése: Adjuk hozzá a gombócokat a gulyáshoz, és főzzük további 10 percig, hogy az ízek összeérjenek.
- Tálalás: Szórjuk meg friss petrezselyemmel, és forrón tálaljuk friss kenyérrel vagy főételként.
Tippek a tálaláshoz és tároláshoz:
- Tálalhatjuk friss zöldsalátával vagy kenyérrel.
- Maradékot légmentesen zárható edényben 2-3 napig tarthatjuk a hűtőben.
- Az ízek megőrzése érdekében kis adagokban lefagyaszthatjuk.
Gyakori kérdések (FAQ):
- Használhatok sertés- vagy pulykahúst is? Igen, a csirkemell helyett bármilyen darált húst használhatunk.
- Mivel lehet még gazdagítani a gulyást? Zöldbabbal, borsóval vagy más zöldségekkel még ízletesebbé tehetjük.
- Gluténmentes változat is készíthető? Igen, ha gluténmentes zsemlemorzsát használunk, a fogás teljesen biztonságos gluténérzékenyek számára.
Miért érdemes ezt a receptet kipróbálni?
- Kiegyensúlyozott étel, amely fehérjét és vitaminokat egyaránt tartalmaz.
- Gyorsan elkészíthető, tökéletes családi ebédre vagy vacsorára.
- Minden hozzávaló könnyen beszerezhető a helyi boltban.
Tetszett a recept? Írd meg kommentben, hogy sikerült, és oszd meg a képeket elkészítve! 🍽️
